onsdag 27 februari 2013

Känslan i en ölstil


Öl  är mer än bara en dryck, det är en smakupplevelse. Precis som andra sensoriska upplevelser kopplar hjärnan ihop smaken och doften med andra upplevelser och bilder. Hjärnan placerar en mentalt ofta i en miljö som man på något sätt förknippar med den sensoriska upplevelsen man just har, vara sig man upplevt det själv eller bara läst om det eller kanske sett det på film.

För att göra ett tydligt exempel på vad jag menar testa följande.....Blunda, tänk på doften av nypoppade popcorn....Vad ser du framför dig? Du kanske till och med upplever en mental ljudbild?

Var befinner du dig?

Jag vågar svära på att nästan alla kommer tänka på biograf.  Så stark är kopplingen mellan våra sensoriska upplevelser att blotta tanken på en doft får dina tankar att vandra till en viss miljö. Det fungerar åt andra hållet också. Om du sätter en mental bild eller plats i sinnet så hjälper det till att skapa en känsla för den situation du befinner dig i.

 Varför går jag in på detta i en ölblogg? Jo, jag kommer beskriva den bild eller kanske mentala miljö jag ser framför mig när jag dricker en av mina absoluta favorit ölstilar: Barley Wine.

Du sitter i en stuga, långt borta från civilisationen. Kanske är det ute på landet någonstans eller högt uppe i fjällen efter en lång dag i skidbacken. Snön ligger tung utanför och vinden får det att tjuta i fönsterblecken. men inne sprakar den öppna elden och värmer dig. Du sitter bekvämt i en fåtölj och slappnar av. I handen har du ett glas Barley Wine som du sippar lite ifrån och bara njuter av livet, värmen i stugan och har det allmänt väldigt bra.

 

Nu är det inte alla förunnat att ha en stuga att besöka (mig själv inkluderad) och många av dem som har en stuga har kanske ingen öppen eld. Men det behövs inte heller för att uppleva denna känsla.

 Sätt på den moderna människans lägereld (TV:n), placera dig bekvämt i soffan, sippa på ditt Barley Wine och bara njut.... Du kunde lika gärna vara i en stuga i ödemarken...